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章节目录 第三十章 为爱下厨——姜葱鸡肉粥出炉

    徐雅娘在他的话中听出了他对厨房的厌烦忍不住睁开眼睛可是他看到的却是一张温和的脸挂着如阳光般和煦的笑容让她忍不住也露出了笑容。

    刘子承感觉到徐雅娘心中的关切心中感动声音又柔上几分:“雅娘巳时快过了你还什么都没吃对养病不利你快说想吃什么我去给你做保证比徐栓做的好。”

    徐雅娘轻轻摇头道:“我什么也不想吃没胃口。”

    “那怎么行?不吃怎么能快点把病养好呢?这样吧我去看看厨房有什么给你做点清单的让你尝尝我的手艺。”刘子承知道她感冒肯定是没胃口也不问了自己拿注意。

    “恩!”徐雅娘乖巧的点点头。

    “我现在就去做你乖乖的再睡一会做好了我来叫你。”刘子承有帮她掖了掖被子看着她恬静的脸庞忍不住在她额头轻轻一吻走出了房间。

    榻上的徐雅娘呆呆的出神半晌才缓缓的闭上眼睛两颗喜悦的泪珠划过脸庞……

    刘子承心中充满着爱意就连那些他憎恨的锅碗瓢盆也便的顺眼甚至还有一种亲切感。

    他放眼四顾备菜桌上个才蔬菜齐备东南西北四地皆有。刘子承看的满头大汗如果这些蔬菜都是秦梦玥家种植的那也太牛叉了。完全突出了我国古代劳动人民的勤劳与智慧!

    榆关城位于北方而此时更是隆冬季节除了白菜等冬天农作物外其他都要靠温室种植。

    可是在他的记忆里温室种植好像起源于二十世纪七八十年代怎么这一千年前就出现了?难道是后世失传了?管它那么多干吗?反正有得吃总比没有强!还是那句话历史永远是后人写的!(作者偷笑:“不管历史怎么样都要架空!!!)

    刘子承呆过后陷入沉思。徐雅娘患的是感冒也就是风寒肯定伴有鼻塞流涕口腔苦口中无味做什么为她吃好呢?

    他的目光忽然落在一块生姜上顿时眼前一亮一个口感好又简单还具备驱寒的菜肴的烹调方法浮上了心头。

    心到手到。刘子承立刻将忙碌开了。先取出一块备菜桌上准备用于火锅中的鸡肉刘子承选了一块掌心大小的鸡胸肉右手提起菜刀习惯性的转了转手腕生铁制成的菜刀锋利的刀刃黝黑的刀身划出两道妖异的寒芒。

    刘子承左手顺势扣在了鸡肉上指尖向内弯曲骨节顶在了刀背上。右手手腕力菜刀急剧的抖动起来。

    几个呼吸间数十条长短粗细相差无几的鸡丝呈现在眼前。刘子承满意一笑。尽管这一阵子一直没动手但在父亲近乎残酷的监督下训练出来的刀功使用起来就像在运用自己的手指一样纯熟没有丝毫生疏。

    接着他又选了一块手形的生姜取食指大小一截挥刀切制成丁。又在众多蔬菜中取出芫荽这个时代还被称之为香菜。清水洗净摘下脆嫩的青叶。随后又摘剥青葱取葱茎白处。又将大米洗淘净之后才算准备就绪。

    下面进入进复杂的阶段也是最难的一部分——生火!

    刘子承一个二十一世纪新新厨师用惯了燃气灶现在忽然要对着炉灶取柴火生火无疑是他厨师生涯的一个新挑战。

    什么都要尝试嘛!刘子承稀里糊涂的向灶坑中塞了许多干柴顺利的吹燃了炉台边的火折子用这小火苗去点那干柴虽然也能引燃却只是零星燃烧引不起其他。

    刘子承急得馒头汗又是吹风又是扇坑内的炉灰轰然四起奔着他眉眼口鼻而去不一会便闹了个灰头土脸而柴火却依然没有点燃。

    “!”刘子承怒骂一声将手中的烧火棍重重的砸在地上胡乱的抹了一把挂满炉灰的脸庞满脸颓色。

    “咦?这是什么?”刘子承正自心急忽然见到灶台上放着一块青色的棉布手帕沾满了油渍想必是徐栓平时用来擦手用的

    刘子承嘿嘿一笑将火折子伸了过去。‘呼——’的一声轻响火苗沾到油渍迅燃烧起来半块手帕都被火焰包围。

    刘子承眼疾手快连忙将手帕仍进灶坑中不一会沾满油渍的手帕全部燃烧了起来火苗熊熊下面的干柴也被引燃了。

    刘子承大喜手上却没有丝毫停顿。忙取过锅来将鸡丝姜丁净米倒入锅中有按比例放入清水又将炉火拨旺才长长的出了口气盖上了锅盖。

    接下来刘子承就更忙了。这熬粥要讲究火候需要用文火慢熬。可是这烧柴火的灶台也没有个调节用的阀门如何能控制。

    他郁闷的蹲在灶坑边上紧紧盯着炉火过旺是要姜柴火勾出过小时又要急忙填柴忙碌和炉火的熏烤下不一会就大汗淋漓在他满是炉灰的黑脸上留下一道道汗痕。

    忙忙碌碌过了半个时辰刘子承险些虚脱。慢慢压灭了炉火锅中腾起阵阵氤氲雾气香气弥漫。将早已准备好的芫荽、葱颈白放入又滴了两滴借味的香油两指轻捻了少许盐徐雅娘感冒口味不宜过重。

    将锅中众多配料搅匀盛出浓稠一碗用力的嗅了嗅满意的点头悄悄的向徐雅娘的闺房摸去。

    鬼鬼祟祟的推开房门瞄了一面凤塌上锦被中曲线曼妙的娇躯刘子承出一阵猥琐的坏笑怪声怪调的说道:“女施主贫僧给你送吃的来啦!”

    ……

    最近冷热交替很容易感冒来一碗姜丝鸡肉粥去去风寒吧。一个收藏一票推荐就可以啦……好而不贵绝对实惠!

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